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【一吉膳】花開富貴禮盒-元貝魚翅、胭脂花蝦干貝醬、紅燒鮑粒
春節送禮最佳選 體面大方有誠意
嚴選湛藍海域的100%純正海味禮盒富含質感 送禮有面子溫熱即食/開罐即食 方便食用

售價:1320
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【一吉膳】花開富貴禮盒-元貝魚翅、胭脂花蝦干貝醬、紅燒鮑粒


元貝魚翅420公克/罐


一吉膳精選高級中小鰭群翅、日本北海道干貝加入以老母雞燉煮的鮮高湯,花費三天才褒熬而成的元貝魚翅,經真空高溫滅菌,完整保留魚翅的鮮美與營養,溫熱即可食用也可依個人喜好,調配成各式湯品或佳餚,方便快速,是成為宴客大廚的秘密武器。

成分:頂湯(水、雞汁、蠔油(蠔汁、小麥粉、焦糖色素)、雞粉(雞肉抽出物、糖、水解動物蛋白、大豆蛋白)、食鹽、麥芽糊精、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、胺基乙酸)、魚翅、干貝

營 養 標 示

每一份量 140 公克

本包裝含 3 份

 

每份

每100公克

熱量

66

大卡

47

大卡

蛋白質

10

公克

7.2

公克

脂肪

2.4

公克

1.7

公克

飽和脂肪

1.0

公克

0.7

公克

反式脂肪

0.0

公克

0.0

公克

碳水化合物

1.1

公克

0.8

公克

0.7

公克

0.5

公克

650

毫克

464

毫克
































魚翅-海味八珍之一

魚翅是中華傳統的名貴食品,海味八珍之一,將鯊魚的鰭翅經繁瑣的加工處理後制成,若要用魚翅入菜,需多道程序,花費數十小時。

★按漲發後的形狀可分

-排翅又稱群翅、裙翅、鮑翅,發好後呈扇形梳狀,形狀相當完整,翅針較粗且骨膜肥厚,需長時間用特製頂湯煨制才能入味。

-散翅又稱生翅,翅針根根分離呈粉絲狀,只需加以上湯稍微煨制即可。

★按魚鰭生長的部位可分

-背鰭又名脊翅,正三角狀,肉少,翅針較短,金黃明亮,膠質豐富。

-胸鰭又名翅片,長三角形,肉多翅筋少,質地鮮嫩。

-尾鰭又名勾翅、尾鉤翅、鉤尾,魚尾型,肉多骨多,翅筋短而少。

★魚翅膠質高

魚翅含有豐富膠質,能增強骨骼的堅韌性,增進皮膚彈性。


胭脂花蝦干貝醬190g/瓶

一吉膳不斷尋尋覓覓讓干貝醬更香的食材,憶起每當爆香之時,熱油後時常會加蝦乾拌炒,頓時香味四溢,蝦類乾貨中又以櫻花蝦為上等。
櫻花蝦外表呈透明淡粉紅色,成群櫻花蝦在海裡悠游,仿若日本櫻花瓣紛飛般,故被稱為櫻花蝦,
主要產地只在日本靜岡縣駿河灣及台灣東港至枋山沿岸海域,是東港三寶之一,又名花殼仔,
一年只有100天左右可以捕撈,產量不多,十分珍貴,新鮮的櫻花蝦清洗處理後用冷風烘乾,
然後最重要的一步驟便是在太陽下曝曬,逼出蝦殼的香氣,而蝦肉更加緊實。
一吉膳嚴選東港日曬櫻花蝦、日本鮮美干貝、香味濃郁的雲林蒜、辣椒和獨家秘方製成,
胭脂花蝦干貝醬充滿天然蝦香,喜愛香甜口感的您,絕對不能錯過。

成 分:干貝(江瑤柱)、櫻花蝦、蝦干、大豆油、紅辣椒、蔥頭、蒜、糖、鹽

營 養 標 示

每一份量19公克

本包裝含10份

 

每100公克

熱量

102

大卡

蛋白質

2.5

公克

脂肪

9.5

公克

飽和脂肪

1.6

公克

反式脂肪

0.0

公克

碳水化合物

1.7

公克

127

毫克





























XO醬(干貝醬)-頂級醬料
XO醬源自香港,於1980所研發,使用瑤柱、蝦乾、醃漬魚肉乾和金華火腿等高檔食材製成,XO醬的XO是Extra Old的英文縮寫,表示陳年特級之意,XO原是依白蘭地存放年份來分的等級之一,需陳放40年才可被稱為XO,此等級的白蘭地價格十分高昂所以XO引申為高級奢侈,那以高級食材干貝製成的頂級醬料可夠格稱為XO醬。

干貝(瑤柱)
扇貝中幾乎都有閉殼肌,用來控制殼的開閉,有些種類的閉殼肌較大可單獨取出,此圓形白色柱肉稱為瑤柱或帶子,也就是俗稱的生干貝,富含蛋白質,將其乾燥加工後便稱為干貝。


紅燒鮑粒420公克/罐

一吉膳紅燒鮑粒精選從南美深海捕抓的原隻新鮮智利鮑,加入特調湯頭製成,肉質軟Q,湯汁鮮美,適宜開袋直接食用,也適用於褒熬粥品、湯品,富含營養,口感絕佳。

成分:頂湯 (水、雞汁、蠔汁、雞粉、鹽、麥芽糊

詳細商品說明



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資料來源:momo購物網

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